类似三杯鸡和糖醋排骨味的李子煲杏鲍菇

懒人版糖醋排骨
0浏览 86收藏 收藏
爱自己才是爱家人  原创于:2016-07-21

吃剩了几个李子不怎么脆了,扔掉又觉得可惜,冰箱里有两个杏鲍菇,想吃三杯杏鲍菇又没有九层塔,突发奇想来个混搭结果发现味道不错~

主料

杏鲍菇看你的锅有多大青李子三个

辅料

小独头蒜四五个小葱三根
白糖生抽
老抽
米酒

类似三杯鸡和糖醋排骨味的李子煲杏鲍菇的做法步骤

1 首先,炒糖色。用的小塔吉锅,锅里放一点油,一勺糖,小火慢慢炒成淡淡焦糖色
类似三杯鸡和糖醋排骨味的李子煲杏鲍菇
2 放入杏鲍菇和蒜翻炒
类似三杯鸡和糖醋排骨味的李子煲杏鲍菇
3 加入姜片和两根葱,盖上盖子小火闷,把杏鲍菇的水分闷出来
类似三杯鸡和糖醋排骨味的李子煲杏鲍菇
4 杏鲍菇出水变软后,倒入适量生抽、老抽、米酒,加盖继续闷煮
类似三杯鸡和糖醋排骨味的李子煲杏鲍菇
5 感觉杏鲍菇快熟了的时候,再扔一根葱结,撒点黑胡椒粉
类似三杯鸡和糖醋排骨味的李子煲杏鲍菇
6 然后,放入青翠的李子,整个菜立马小清新了有木有!和一下盖上盖子闷
类似三杯鸡和糖醋排骨味的李子煲杏鲍菇
7 李子闷软了,部分挨着锅的已经化了,味道融进了整个锅里,吃一口煮过的李子,别有一番风味哦上桌前撒点儿芝麻,卖相又加一分
类似三杯鸡和糖醋排骨味的李子煲杏鲍菇
分类:肉类
您可能还喜欢!