李子酱

懒人版糖醋排骨
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好身材  原创于:2016-07-25

今年朋友送了好多李子,怕上火不敢多吃,每天就吃几个。可是眼看剩下的再不处理就要坏了,于是想到做酱试一下。没想到成品口感非常好,因为我是切丁,所以有果肉感

主料

李子3斤冰糖400克

辅料

柠檬一个

李子酱的做法步骤

1 用果蔬洗剂洗净,因为带皮吃,多泡会清水
李子酱
2 去核切丁
李子酱
3 多选些果肉红色的,煮完的酱颜色漂亮
李子酱
4 锅底放一点点水,主要怕李子没出水前糊锅,冰糖铺上面
李子酱
5 柠檬对切挤汁倒锅里
李子酱
6 小火煮出水后大火煮开,撇去浮末
李子酱
7 煮到李子软烂后小火熬制,试味,粘稠后熄火
李子酱
8 成品酸甜开胃,可代替草莓酱吃面包
李子酱
分类:酱汁佐料
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