水煮平菇

懒人版糖醋排骨
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yumeiren  原创于:2016-08-07

自己很喜欢吃辣,而且尤其喜欢麻辣烫和火锅,身在杭州,外面做的麻辣烫都不正宗,火锅又不能天天去吃而且外面店里做的还不卫生,还是自己做一个堪比麻辣烫和火锅的麻辣水煮平菇,简单易操作,可以经常自己在家做。

难度:切墩(初级) 时间:10分钟左右

主料

平菇300g蒜泥10g
辣椒面1g葱花5g
花生油10ml

水煮平菇的做法步骤

1 将平菇洗干净,撕开
水煮平菇
2 在煮开的水中,放入刚刚洗净的平菇,煮5分钟左右。
水煮平菇
3 将剥好的大蒜,捣成蒜泥。
水煮平菇
4 在蒜泥上倒上辣椒面,辣椒面的多少根据个人喜好调制。
水煮平菇
5 锅里烧热油,在蒜泥和辣椒面的上面撒些许葱花,之后在热油滋滋作响时将油倒在辣椒面和蒜泥上炝一下。之后在调料碗里倒入生抽和醋,将调料碗里的调料倒入煮好的平菇上,拌开即可。
水煮平菇
6 在平菇煮好以后,稍凉一些,用手把平菇里的水挤出来。
水煮平菇
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