药膳甲鱼

懒人版糖醋排骨
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xiaohuamei  原创于:2016-08-07

一直在伙食网美食上学习菜肴,今天我也分享一道家传药膳,这款药膳以滋阴补气为主,专治肝肾阴虚引起的各种体乏症状……因为加了中药材的缘故,所以汤汁有点微苦。药膳的功效是非常强大的,如果我们能够每月吃一道药膳,就能达到延缓衰老,强身健体的效果……

难度:切墩(初级) 时间:1小时以上

主料

甲鱼1只香菇7-8个
姜片、大蒜若干玉竹20g
枸杞30g黄芪30g
西洋参50g山药30g
知母20g麦冬30g

药膳甲鱼的做法步骤

1 中药材浸泡15分钟。
药膳甲鱼
2 香菇用冷水泡发,姜切片,大蒜剥皮待用。
药膳甲鱼
3 甲鱼用开水烫杀,把盖板和底板上的一层粗糙的外皮剥掉,内脏和脂肪全部去掉。
药膳甲鱼
4 水没过甲鱼背,放料酒适量,大火烧开,中小火炖煮一个半小时,ok
药膳甲鱼
5 成品,甲鱼不要和鸡蛋,鸡鸭肉,芹菜,桃子一起吃。
药膳甲鱼
6 还有一个汤汁鲜美的药膳配方:黄芪30g,党参30g,山药30g,枸杞30g,玉竹30g。这个配方补气养阴为主。
药膳甲鱼
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