五香红烧鸡腿~~超级美味

懒人版糖醋排骨
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lashouji  原创于:2016-08-21

红烧鸡腿属于家常菜,此菜味道香咸,鸡腿酥烂,色泽金红。男女老少都可食用。和大家分享这款红烧鸡腿的做法。

难度:切墩(初级) 时间:10~30分钟

主料

鸡腿8个生抽8g
老抽5g料酒15g
八角3个5片
1g2g
大葱半根食用油20g

五香红烧鸡腿~~超级美味的做法步骤

1 准备食材,大葱洗干净切成斜片,老姜切成片,鸡腿洗干净沥干水分。
五香红烧鸡腿~~超级美味
2 用厨房剪伸进鸡腿里面剪几刀,这样处理鸡腿的表皮不会破坏,做出来比较好看,而且会更入味。
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3 锅子烧热后放油,油温五成热的时候,放入姜片,八角与葱片爆香。
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4 放入鸡腿煎至两面微黄。
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5 放入生抽和老抽炒匀上色。
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6 沿着锅边一圈倒入料酒炒香,放入盐,糖。
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7 注入热水,水量在与鸡腿齐平的位置。
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8 大火烧开后转中火煮二十分钟,收一下汁水即可出锅,美味可口的鸡腿好啦,简单不,快做起来呢^_^
五香红烧鸡腿~~超级美味
9 鸡肉装盘,开动啦,酱香浓郁的鸡腿,香嫩可口,非常好吃^_^
五香红烧鸡腿~~超级美味
10 很下饭的呢,或用拿手啃着吃也不错,也是很好的下酒小菜,奥运会就开始了,喝着冰饮或啤酒,啃着鸡腿看奥运,很过瘾呢。
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