您当前位置:伙食网 >> 主题 >> 美食杂谈 >> 浏览主题

木耳菜怎么做好吃

作者:admin 来源:本站原创 人气:0 时间:2017年07月31日

夏季适合吃一些绿叶菜,如空心菜、木耳菜等。那么,木耳菜怎么做好吃?木耳菜怎么吃?

木耳菜怎么吃

木耳菜适宜素炒,要用旺火快炒,炒的时间长了易出黏液,并且不宜放酱油。

木耳菜怎么做好吃

木耳菜怎么做好吃

做法一:炒木耳菜

木耳菜怎么做好吃

原料:木耳菜 配料:蒜蓉

具体步骤:热了锅,放了油,油开了放蒜蓉,再倒进清洗好木耳菜们炒就是。

关键在于两步:

第一, 洗好的木耳菜一定要放在有许多孔的容器里,清洗时剩下的水尽力空干,水越少越好,不能湿淋淋地就往锅里放。这个特特特特特别影响炒菜的成绩。

第二, 火候要掌握好,时间短了,生,毕竟我们不是兔子。时间长了,嘻嘻,想去吧。

做法二:蒜茸木耳菜

木耳菜怎么做好吃

原料:木耳菜

调料:芝麻酱、盐、鸡精麻油辣椒油

做法:

1、木耳菜洗净,用沸水焯一下,整齐地码入盘中。

2、芝麻酱用麻油调开,加适量盐、鸡精、辣椒油调味,均匀地淋在木耳菜上即成。

木耳菜的功效与作用

木耳菜怎么做好吃

营养:

1.木耳菜营养素含量极其丰富,尤其钙、铁等元素含量最高,除蛋白质含量比苋菜稍少之外,其他项目与苋菜不相上下。

2.木耳菜的钙含量很高,是菠菜的2—3倍,且草酸含量极低,是补钙的优选经济菜。

功效:

1.清热解毒 有清热、解毒、滑肠、凉血的功效。可用于治疗便秘、痢疾、疖肿、皮肤炎等病。

2.降血压 经常食用有降血压、益肝、清热凉血、利尿、防止便秘等疗效,极适宜老年人食用。

Tags:木耳菜
您可能还喜欢!